Raufoss Rotaryklubb
Place content here
Raufoss Rotaryklubb
Engers lefsebakeri i Gjøvik kommune er et av Norges ledende bakerier innen sitt felt, og produser over 40 millioner lefser og lomper hvert år. En håndverk- og tradisjonbedrift som startet i 1954.
Vi blir møtt av kveldens omvisere:
Per Wilhelm Klevenberg Ruben Heimstad
Enger Lefsebakeri hadde sin spede start i 1954 som en lokal bedrift. Mustad Industrier er eiere i dag. Normalt 30 ansatte, men i desember øker arbeidstokken til mellom 60-80 personer. De 10 siste dagene i desember utgjør den største produksjonen i året.
Fra manuell produksjon i 1954 har den på 68 år utviklet seg til en profesjonell industri.
Vi fulgte hele prosessen fra potetmottaket til det ferdige produktet. Ulike potetslag leveres fra totendistrikt, Solør og mandelpoteter fra Østerdalen.
Utseende på poteten har ingen betydning, fikk vi vite, mens potetens stivelsesinnhold er viktig. Potetene blir sortert av leverandørene før levering til bedriften. Vaskeprosessen er nøye, før poteten går til koking og maling, der potetskallet blir fjernet. Potetene er blitt til mos.
PROSESSEN
BEDRIFTENS HISTORIE.
Lompe og lefse er absolutt et innlandsprodukt. Konsumet er 3,7 ganger høyere her enn snittet i Norge. Av produkter kan nevnes: Gjøvik lompe og lefse, lefserull, festlefse, Bakstefjøla, Gjøvik lefse av mandelpoteter, Gjøvik lefse der det brukes mel av spelt (gammel byggsort), pluss et nytt produkt: Lettstelt pizzabunn. Lefsa må være så tynn som mulig og det brukes litt mer mel i den enn i lompa. Kvaliteten på produktet er viktig.
8 sjåfører kjører rundt i Innlandet, Romerike og deler av Buskerud innenfor en radius på 15-20 mil. 3 kunder omsetter 97% av produksjonen: Norges Gruppen, COOP Norway, Rema 1000. Bedriften satser stort på kvalitet. Handverket ligger i deigen – et erfaringshåndverk. Ferske produkter kjøres rett ut i butikkene, ingen lagring eller nedfrysning.
Et lærerikt og hyggelig besøk. Vi fikk servert nystekt lompe og lefse med brunost og kaffe.
19. januar 2023
Gunn Marie Rusten presenterte seg selv og kunne fortelle om en mangesidig og interessant bakgrunn. IKT er viktig for alle bransjer. Det gir omstillinger, vekst, nødvendig transformasjon og kan løse samfunnsutfordringer.......
12. januar 2023
President Charles ønsket som vanlig alle velkommen og tente lys for fred og vennskap og leste 4 spørsmålsprøven..............
12. januar 2023
RYLA (Rotary Youth Leadership Award) er et seminar om ledelse for unge organisert av Rotary. Målsettingen er å gi fremtidens ledere impulser og ideer til godt lederskap innen organisasjonsliv, næringsliv og forvaltning.......
28. desember 2022
For en fullsatt Eina kirke tildelte Raufoss Rotaryklubb hedersbevisningen Paul Harris Fellow til Gunda Marie Bruce. Det kom som en gledelig overraskelse til både prisvinner og publikum......
25. desember 2022
Johannes Fjellseth, tidligere prest i Raufoss kirke og nå pensjonist, reiser ofte ut som prest i våre sjømannskirker. Han kom med betraktninger om jula som han ispedde med muntre historier.
11. desember 2022
Engers Lefsebakeri, Åslendet i Gjøvik kommune er et av Norges ledende bakerier innen sitt felt, og produser over 40 millioner lefser og lomper hvert år. En håndverk- og tradisjonbedrift som startet i 1954.....
25. november 2022
Med verneutstyr ble vi med på en vandring i den kjempestore fabrikkhallen. Imponerende med all automatikken hvor vi så tunge bolter bli til lette profiler.
Som en kuriositet kan det nevnes at fabrikkens lengde kan sammenlignes med Eifelltårnets høyde..
16. november 2022
I bakgården ved Bygning 5 ble det en fin ramme med skråblikk på Raufossbyen og kommunen.
RaufossRevyen. En entusiastisk fortelling fra styreleder Anne Thoresen og styremedlem og instruktør Benedikte Narum Jenssen
10. november 2022
President Charles ønsket alle velkommen, leste 4-spørsmålsprøve og tente lys for Fred og Vennskap.
Daglig leder Mette Foss Dalseg holdt et interessant foredrag om samarbeid......
26. oktober 2022
Medlemsopptak er en hyggelig sak i alle rotaryklubber. Åshild som fadder, presenterte et nytt medlem.
Styret i Raufoss Rotaryklubb hadde styremøte med Distrikts guvernør Gunhild H. Aalstad og Ass. Distrikts guvernør Torveig Dahl: Les mer.....
Møtested: Frivilligsentralen, Raufoss gård
Adresse: Kirkevegen 2
Postnummer: 2830
Sted: Raufoss
Land: NO
Møtedag: Tirsdag
Møtetid: 19:00
Møtespråk: no
