Raufoss Rotaryklubb
Place content here
Raufoss Rotaryklubb
Engers lefsebakeri i Gjøvik kommune er et av Norges ledende bakerier innen sitt felt, og produser over 40 millioner lefser og lomper hvert år. En håndverk- og tradisjonbedrift som startet i 1954.
Vi blir møtt av kveldens omvisere:
Per Wilhelm Klevenberg Ruben Heimstad
Enger Lefsebakeri hadde sin spede start i 1954 som en lokal bedrift. Mustad Industrier er eiere i dag. Normalt 30 ansatte, men i desember øker arbeidstokken til mellom 60-80 personer. De 10 siste dagene i desember utgjør den største produksjonen i året.
Fra manuell produksjon i 1954 har den på 68 år utviklet seg til en profesjonell industri.
Vi fulgte hele prosessen fra potetmottaket til det ferdige produktet. Ulike potetslag leveres fra totendistrikt, Solør og mandelpoteter fra Østerdalen.
Utseende på poteten har ingen betydning, fikk vi vite, mens potetens stivelsesinnhold er viktig. Potetene blir sortert av leverandørene før levering til bedriften. Vaskeprosessen er nøye, før poteten går til koking og maling, der potetskallet blir fjernet. Potetene er blitt til mos.
PROSESSEN
BEDRIFTENS HISTORIE.
Lompe og lefse er absolutt et innlandsprodukt. Konsumet er 3,7 ganger høyere her enn snittet i Norge. Av produkter kan nevnes: Gjøvik lompe og lefse, lefserull, festlefse, Bakstefjøla, Gjøvik lefse av mandelpoteter, Gjøvik lefse der det brukes mel av spelt (gammel byggsort), pluss et nytt produkt: Lettstelt pizzabunn. Lefsa må være så tynn som mulig og det brukes litt mer mel i den enn i lompa. Kvaliteten på produktet er viktig.
8 sjåfører kjører rundt i Innlandet, Romerike og deler av Buskerud innenfor en radius på 15-20 mil. 3 kunder omsetter 97% av produksjonen: Norges Gruppen, COOP Norway, Rema 1000. Bedriften satser stort på kvalitet. Handverket ligger i deigen – et erfaringshåndverk. Ferske produkter kjøres rett ut i butikkene, ingen lagring eller nedfrysning.
Et lærerikt og hyggelig besøk. Vi fikk servert nystekt lompe og lefse med brunost og kaffe.
19. april 2023
Norsk Hestesenter ligger idyllisk til på Starum i Østre Toten kommune og er en stiftelse av landsdekkende organisasjoner med tilknytning til hest, og er det nasjonale kompetansesenteret for hestenæring...........
22. mars 2023
Det ble et hyggelig og nyttig møte, der vi fikk god kunnskap om en stor aktør innen helse i vårt lokalmiljø.. Vi ble godt mottatt av leder og forskningsansvarlig Svein Tore Amlien. Han tok oss med på en grei gjennomgang av hva UNICARE er.......
20. mars 2023
Jon og Werner fortalte at Norges Veteranforbund for Internasjonale Operasjoner er Norges største interesseorganisasjon for militært personell som har deltatt i internasjonale operasjoner og for deres pårørende....
14. mars 2023
For å kunne gjøre en god innsats i Rotary, må vi også prioriter hyggelige sammenkomster med god mat og litt godt i glassene.
1. mars 2023
Kveldens 3-minutter: Ungdomsutveksling ved leder av klubbens Ungdomskomite Ingrid Dyrnes.
Kveldens hovedtema: "DEN GODE HJELPER", ved Jorun Vang. Livet tok en ny vending da mannen brått døde.
Les mer.....
23. februar 2023
En gruppe med frivillige lærer innvandrerkvinner mellom 35 og 75 år bedre norsk. Frivilligsentralen er utgangspunkt for denne gruppa som startet alt i 2016........
20. februar 2023
DET MAGISKE BORDET
RAUFOSS ROTARYKLUBB HAR STOR GLEDE AV Å KUNNE BIDRA MED DETTE SPILLET TIL GIMLE SYKEHJEM........
18. februar 2023
Med ønske om velkommen til alle medlemmer og foredragsholder leste Charles 4-spørsmålsprøven om saker vi tenker, sier og gjør: ........les videre
2. februar 2023
Beredskap i Vestre Toten Kommune ved kommunedirektør Bjørn Fauchald.
Han holdt et interessant foredrag om hvilke planer som er lagt, hvilke etater som deltar og definerte en del begreper...........
26. januar 2023
Presidenten ønsket medlemmer og gjest velkommen til kveldens møte. 4- spørsmålsprøven ble lest og han tente lys for Fred og Vennskap.
Tema i kveld var: Bier og honning ved vårt klubbmedlem Arve Berg.
Han hadde med en del av en bikube, en bunnkasse....
Møtested: Frivilligsentralen, Raufoss gård
Adresse: Kirkevegen 2
Postnummer: 2830
Sted: Raufoss
Land: NO
Møtedag: Tirsdag
Møtetid: 19:00
Møtespråk: no
