Engers Lefsebakeri, Åslendet i Gjøvik

 

         Per Wilhelm Klevenberg                    Ruben Heimstad                   

Enger Lefsebakeri hadde sin spede start i 1954 som en lokal bedrift. Mustad Industrier er eiere i dag. Normalt 30 ansatte, men i desember øker arbeidstokken til mellom 60-80 personer. De 10 siste dagene i desember utgjør den største produksjonen i året. 

Fra manuell produksjon i 1954 har den på 68 år utviklet seg til en profesjonell industri.

Vi fulgte hele prosessen fra potetmottaket til det ferdige produktet. Ulike potetslag leveres fra totendistrikt, Solør og mandelpoteter fra Østerdalen.

Utseende på poteten har ingen betydning, fikk vi vite, mens potetens stivelsesinnhold er viktig. Potetene blir sortert av leverandørene før levering til bedriften. Vaskeprosessen er nøye, før poteten går til koking og maling, der potetskallet blir fjernet. Potetene er blitt til mos.                                       

                                                           PROSESSEN 

                                                            BEDRIFTENS HISTORIE.

Lompe og lefse er absolutt et innlandsprodukt. Konsumet er 3,7 ganger høyere her enn snittet i Norge. Av produkter kan nevnes: Gjøvik lompe og lefse, lefserull, festlefse, Bakstefjøla, Gjøvik lefse av mandelpoteter, Gjøvik lefse der det brukes mel av spelt (gammel byggsort), pluss et nytt produkt: Lettstelt pizzabunn. Lefsa må være så tynn som mulig og det brukes litt mer mel i den enn i lompa. Kvaliteten på produktet er viktig.

8 sjåfører kjører rundt i Innlandet, Romerike og deler av Buskerud innenfor en radius på 15-20 mil. 3 kunder omsetter 97% av produksjonen: Norges Gruppen, COOP Norway, Rema 1000. Bedriften satser stort på kvalitet. Handverket ligger i deigen – et erfaringshåndverk. Ferske produkter kjøres rett ut i butikkene, ingen lagring eller nedfrysning.

Et lærerikt og hyggelig besøk. Vi fikk servert nystekt lompe og lefse med brunost og kaffe.  

7. desember 2023

3.desember var det 55 år siden klubben vår ble etablert (chartered).

President Wenche ønsket alle hjertelig velkommen til kveldens kameratskapsmøte, og ønsket spesielt velkommen til Styrk Flatebø, som skulle tas opp som medlem.

4. desember 2023

President Wenche ønsket velkommen til medlemmer og gjest, og tente lys for vennskap, fred og håp.

Hun minnet om at vårt motto er å gagne andre, eller omtanke uten baktanke, som det er oversatt til dette året. Grunnideen i Rotary er å fremme og styrke viljen til å gagne andre.
Nytt medlem Lars Arne Søfting. Les referat av hans egoforedrag.

15. november 2023

Ordfører i V. Toten kommune, Tonje Bergum Jahr

Utenom kveldens informasjon om våre viktige Rotaryoppgaver var vår nyvalgt Ordfører i V. Toten kommune, Tonje Bergum Jahr på besøk. Hun ga oss et inblikk slik, at vi ble mer kjent med henne og fortalte om oppgaver framover.

13. november 2023

Utmerkelse som henger meget høyt og som vi virkelig kan være stolte av.

Vi er glade for å kunne fortelle at vi, Raufoss Rotaryklubb har mottatt en utmerkelse som henger meget høyt og som vi virkelig kan være stolte av..........

2. november 2023

Et godt råd: En pose med kongslysblomster rundt halsen ville hjelpe mot hemoroider.

Det startet med "PLANTER I VEIGRØFTA SOM FOLKEMEDISIN"
Se videre hva vi har vært innom av temaer og aktiviteter siste Rotaryåret. Kunne du tenke deg å delta på et møte, ta kontakt med oss.

1. november 2023

Raufoss Rotaryklubb ønsker å bidra med trivsel og hygge

Vi i klubben er nå på plass igjen på Gimle sykehjem hver mandag. Vi spiller og har det hyggelig med beboere og dagbesøkende. To interaktive katter har også blitt mottatt med begeistring av beboerene.

26. oktober 2023

Det nye Mjøssykehuset

President Wenche ønsket foredragsholder Alice Beathe Andersgaard – adm.dir. Sykehuset Innlandet, gjester og klubbens medlemmer velkommen til kveldens møte, og tente lys for vennskap, fred og håp.

28. september 2023

Viktige Rotarysaker og Risiko- og Sårbarhetsanalyse

President Wenche ønsket velkommen til møtet, spesielt til kommunedirektør Bjørn Fauchald som kveldens foredragsholder.

23. september 2023

Det årlige guvernørbesøket i Raufoss Rotary

Det er alltid motiverende og hyggelig med guvernørbesøk i klubben. Distriktsguvernør Anders Andersson og assisterende guvernør Arild J. Evensen ble ønsket velkommen til møtet av vår president Wenche Aa. Furuseth.....

15. september 2023

Månedens Rotarytema og en reise til Colombia

Etter kveldens åpning av møtet, vendte Presidenten oppmerksomheten mot månedens tema, som er grunnleggende utdanning og leseferdigheter.
Ca. 17% av verdens befolkning, over 775 millioner mennesker over 15 år er analfabeter.