Engers Lefsebakeri, Åslendet i Gjøvik
Engers lefsebakeri
Engers lefsebakeri i Gjøvik kommune er et av Norges ledende bakerier innen sitt felt, og produser over 40 millioner lefser og lomper hvert år. En håndverk- og tradisjonbedrift som startet i 1954.
Vi blir møtt av kveldens omvisere:
Per Wilhelm Klevenberg Ruben Heimstad
Enger Lefsebakeri hadde sin spede start i 1954 som en lokal bedrift. Mustad Industrier er eiere i dag. Normalt 30 ansatte, men i desember øker arbeidstokken til mellom 60-80 personer. De 10 siste dagene i desember utgjør den største produksjonen i året.
Fra manuell produksjon i 1954 har den på 68 år utviklet seg til en profesjonell industri.
Vi fulgte hele prosessen fra potetmottaket til det ferdige produktet. Ulike potetslag leveres fra totendistrikt, Solør og mandelpoteter fra Østerdalen.
Utseende på poteten har ingen betydning, fikk vi vite, mens potetens stivelsesinnhold er viktig. Potetene blir sortert av leverandørene før levering til bedriften. Vaskeprosessen er nøye, før poteten går til koking og maling, der potetskallet blir fjernet. Potetene er blitt til mos.
PROSESSEN
BEDRIFTENS HISTORIE.
Lompe og lefse er absolutt et innlandsprodukt. Konsumet er 3,7 ganger høyere her enn snittet i Norge. Av produkter kan nevnes: Gjøvik lompe og lefse, lefserull, festlefse, Bakstefjøla, Gjøvik lefse av mandelpoteter, Gjøvik lefse der det brukes mel av spelt (gammel byggsort), pluss et nytt produkt: Lettstelt pizzabunn. Lefsa må være så tynn som mulig og det brukes litt mer mel i den enn i lompa. Kvaliteten på produktet er viktig.
8 sjåfører kjører rundt i Innlandet, Romerike og deler av Buskerud innenfor en radius på 15-20 mil. 3 kunder omsetter 97% av produksjonen: Norges Gruppen, COOP Norway, Rema 1000. Bedriften satser stort på kvalitet. Handverket ligger i deigen – et erfaringshåndverk. Ferske produkter kjøres rett ut i butikkene, ingen lagring eller nedfrysning.
Et lærerikt og hyggelig besøk. Vi fikk servert nystekt lompe og lefse med brunost og kaffe.
8. oktober 2025
BEREDSKAPSKASSA PÅ NRK - INNLANDET
Vår beredskapskasse vekker oppsikt. Den ble viet mye tid i distriktssendingen NRK Innlandet. Se bilder og følg linken til innslaget.
2. oktober 2025
Hva kan jeg gjøre i dag for å stå stødigere i morgen?
Viktig å være beredt, tenke over hva som kan skje og danne seg litt tanker og en viss kunnskap før det kanskje skjer– også tanker om kanskje egne reaksjoner.
25. september 2025
Stolpjakten er en jakt for alle.
Harald Bakke, som snakket om Stolpejakten som styreleder i denne organisasjonen, som har blitt landsomfattende. Det hele startet på Gjøvik, bl.a. med ildsjeler i Gjø-Vard, og var inspirert av noe lignende i Sverige.
21. september 2025
HVORDAN FORNYE ELDREOMSORGEN
Kveldens foredragsholder var Steinar Brekke, som er vel kjent i Vestre Toten fra tidligere år. Han var styrer ved Gimle Sykehjem og har politisk erfaring fra Vestre Toten som kommunestyremedlem for Kr.f.
15. september 2025
Vår president Henning Lindseth Åmot ønsket velkommen
Vår president Henning Lindseth Åmot ønsket velkommen til begge klubbene fra Gjøvik og klubben fra Østre Toten og spesielt til Guvernør Morten Mo.
Han tente lys for fred og vennskap.
5. september 2025
Ønsker du hjelp med beredskapskasse
Raufoss Rotaryklubb vil være en god beredskapsvenn i lokalmiljøet. Vi har satt sammen en beredskapskasse for en uke.Vi bringer kassa hjem til deg kostnadsfritt. Vi kan også hjelpe deg med å fylle vannkanner.
28. august 2025
Høstens foredrag og aktiviteter.
Høstens foredrag og aktiviteter. (forbehold om endringer)
Utenom bedriftsbesøk er møtene våre på Raufoss gård (kl.19:00 – 20:00)
Ser du at det er temaer som engasjerer deg, og du vil bli mer kjent med oss, og eventuelt vurdere å bli medlem i klubben?
28. august 2025
Nytt Rotaryår
Vi er i gang med nytt Rotaryår. Henning Lindseth Åmot, klubbens nye president la fram sine forslag om hva klubben skal prioritere framover.....
13. juli 2025
TERRASSEMØTE PÅ HYTTA HOS KARI OG JAN BARK
1.juli var vi invitert til Kari og Jan Bark på terrassemøte «med nogo attåt» på hytta deres i Åsa ved Steinsfjorden. Her var det rigget til sommerfest på terrassen. Godt vær og god stemning.
4. juli 2025
Raufoss Rotaryklubb vil være en god beredskapsvenn
Vi har satt sammen en beredskapskasse som kommer for salg 1. juli.
Salget av kassen vil være uten nevneverdig fortjeneste. Vi bringer kassa hjem til deg kostnadsfritt.